コクバタアイス

こちらのアイスは、フランス産発酵バターと苺の組み合わせのアイスです。いちごの華やかで甘酸っぱい味わいとバターのとろける旨みと塩気の絶妙なバランスが好印象なアイスでしたね。いちご果肉もたっぷりで贅沢感のあるアイスです。

こちらのアイスは、フランス産発酵バターといちごの組み合わせのアイスとなります。有塩バター感のねっとりとした味わいが強く、いちご感は控えめですが、塩気が程好く効いておりやみつきになりそうなご褒美アイスでしたね。いちご感は控えめなものの、いちご果肉はたっぷり入れられてあり嬉しいです。

こちらのアイスは、フランス産発酵バターと山形県産りんごの果肉と果汁が使用されています。発酵バターの濃厚なねっとろりんとした味わいに、りんご果実の香りの良さと甘酸っぱい味わいが合わさると、爽やかなのに濃厚感があり、絶妙なバランスでうっとりでしたね。発酵バターもりんご果実感もお互い主張し合っているのにまとまりがあり、好相性です。