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【シャトレーゼ】 八ヶ岳牛乳王国バニラ 【専門店】

      2016/09/22

写真:【シャトレーゼ】 八ヶ岳牛乳王国バニラ 【専門店】

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八ヶ岳牛乳王国バニラ

八ヶ岳高原の契約牧場の搾りたて牛乳をたっぷりと使用し、なめらかなバニラアイスクリームに仕上げました。こだわりの牛乳は、風味を最大限に活かす為に原乳から仕入れ、自社で65℃で30分かけてゆっくり低温殺菌処理を行なっています。また、乳製品の素材本来の風味を引き出すために、極力、余計な加熱をしない独自製法により、豊かな風味、コクのあるバニラ味を実現しました。素材の持ち味を十分に味わえるよう、安定剤・乳化剤・着色料は不使用、牛乳本来の自然なコクのある、キレのよい後味のおいしさです。今回のリニューアルで、風味とコクをさらにアップさせました。

公式サイトより
https://www.chateraise.co.jp/products/detail.php?product_id=1001251&category_id=46&products_type=

実食感想(あくまで個人的な感想です):八ヶ岳牛乳王国バニラ

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八ヶ岳牛乳王国バニラは、アイスクリーム規格になります。

安定剤、乳化剤、着色料、不使用の、原材料にもこだわりのある、アイスの様です。

スプーンですくうと、アイスの滑らかさ、キメ細やかさがうかがえますが、その実、口に入れると、ざりっとした、やや、粗めの舌触りになります。

一口食べれば、ミルクのみずみずしい、透き通るような清涼感を味わえ、自然な甘味を覚えました。

頂いた経験はないのですが、絞りたてのミルクを思わずにはいられません。

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非常にシンプルなバニラアイスなのですが、素材の持つ、旨味を、活かしていまして、わたくしは好きです。

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個人的アイスランク(5段階)

★★★★★

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概要:八ヶ岳牛乳王国バニラ

品名 八ヶ岳牛乳王国バニラ
購入店 シャトレーゼ
価格 ???円(税込???円)
種類別 アイスクリーム
カロリー 207kcal
発売日 ???
メーカーURL http://www.chateraise.co.jp/

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