【アンデイコ】濃厚カスタードシューアイス【スーパーアイスレビュー】

濃厚カスタードシューアイス

公式情報は見つかりませんでした

公式サイトより
http://www.andeico.co.jp/

濃厚カスタードシューアイスは、アイスミルク規格になります。

カスタードアイスを、シュー皮で包み込み、アーモンドクッキーシートと言うものを、シュー皮トップから中程まで被せ、それを更に、ホワイトチョコレートで、これも同じくシュー皮からトップから中程にかけて、コーティングしてある形になります。

カスタードアイス部分は、乳成分のみずみずしさもありますが、卵の強い甘味を豊かに思い、塩気も少し効いていまして、味わい深いですね。

そして、シュー皮自体はフカフカとしており、柔らかい歯触りになり、アーモンドクッキーシート部分は、アーモンドの細かく砕かれた粒々したものが、目では認められますが、食感は無く、香ばしい風味のみ、感じます。

更に、ホワイトチョコレートコーティング部分は、その部分をかじると、チョコレート故に、少々の歯応えを感じ、それから、ざらざらとした舌触りもあり、そして、甘味の豊かさを思いまして、このコーティング部分があることにより、お菓子の様な歯触りになり、確かな工夫を感じられましたね。

全てを一緒に頂きますと、甘味の強さと、シュー皮の独特の食感で、わたくしは、ドーナツ、と言ったスイーツを連想します。

★★★