【シャトレーゼ】 契約牧場しぼりたて牛乳 八ヶ岳牛乳王国　クッキー&バニラ 【専門店 アイス レビュー】

写真：【シャトレーゼ】 契約牧場しぼりたて牛乳 八ヶ岳牛乳王国　クッキー&バニラ 【専門店 アイス レビュー】

契約牧場しぼりたて牛乳 八ヶ岳牛乳王国　クッキー&バニラ

八ヶ岳高原の契約牧場の搾りたて牛乳をたっぷりと使用したなめらかなミルクアイスに、香ばしいブラッククッキーを混ぜ込みました。こだわりの牛乳は、ミルク風味を最大限に活かす為に原乳から仕入れ、自社で65℃で30分かけてゆっくり低温殺菌処理を行なっています。また、乳製品の素材本来の風味を引き出すために、極力、余計な加熱をしない独自製法により、豊かな風味、コクのあるミルク味を実現しました。素材の持ち味を十分に味わえるよう安定剤は使用しておりません。牛乳本来の自然なミルク風味とブラッククッキーのほろ苦さでキレのよい後味をお楽しみ下さい。

公式サイトより
http://www.chateraise.co.jp/products/detail.php?product_id=1001505&category_id=46&products_type=

実食感想（あくまで個人的な感想です）：契約牧場しぼりたて牛乳 八ヶ岳牛乳王国　クッキー&バニラ

契約牧場しぼりたて牛乳 八ヶ岳牛乳王国 クッキー&バニラは、アイスミルク規格になります。

ミルクアイスの中には、ブラッククッキーが、小さく、細かくされて、所狭しと散りばめられております。

ミルクアイス部分は、まるで、ミルクを飲んでいるような、清涼感あるみずみずしい味わいと、優しい甘味、そして、少々、ざらざらとした粒感を感じさせる舌触りになっており、それでいて、溶けやすく、その点に、繊細さを思いましたね。

ブラッククッキーは、クッキーの中に、程好く塩気を感じまして、香ばしさもあり、至って柔らかなふわふわとした食感になり、口の中で、ホロホロと崩れていきます。

ブラッククッキーが加えられている割りに、するすると頂ける、あっさりとした食べやすさが魅力でしたね。

個人的アイスランク（5段階）

★★★

概要：契約牧場しぼりたて牛乳 八ヶ岳牛乳王国　クッキー&バニラ