【桔梗屋】桔梗信玄餅どらいす【コンビニスーパーアイスレビュー】

不思議な食感どら焼きアイス

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桔梗信玄餅どらいすは、冷凍菓子規格になります。

下部にあんこを敷き、その上に、餅をのせ、更に上にクリームを配置し、それらを、カステラ風生地でサンドしてある、どら焼きの様なアイスです。

カステラ風生地部分は、若干固めですが、噛めばふわりとして、優しい甘味ですね。クリーム部分は、ぽそぽそとしていますが、口どけ滑らかで、まろやかなクリームのコクと甘味が、まるでミルクアイスのようです。

餅部分は、至って柔らかで、噛みきりやすく、弾力があり、豊かな甘味となりますね。

あんこ部分は、凍っておらず、ねっとりとした舌触りとなり、あんこのずっしりとした甘味とコクがアクセントですね。

こちらのアイスは、全てを一緒に頂きますと、凍っているのに凍っていない、不思議な食感が魅力でした。

★★★