アイスレビュー

コンビニ・スーパーのアイス、期間限定から定番アイスまで、レビュー・情報、毎日更新していきます。
あくまで個人的なので少々偏りがあるかと思いますが、ご理解ください。
限定アイスなど、今では購入できないアイスもありますので、ご注意ください。

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濃厚発酵バターの味わいとラムレーズンの食感

新作アイス発売予定表

ウチカフェコクバタアイスラムレーズンは、アルコール分0.4%使用されており、アイスクリーム規格になります。

発酵バターアイスがあり、その中に、ラムレーズンを幾つも散りばめ、それらの上に、発酵バターソースを薄く敷いてある、カップアイスです。

発酵バターソース部分は、トロリとした半液状です。

味わえば、ねっとりとした絡みつくようなコクに、ほんのりと甘味を感じ、粘りのあるような香りを覚えましたね。

発酵バターアイス部分は、滑らかな舌触りです。

味わいは、ミルクのみずみずしい甘味があり、バターのまったりとしたコクと調和し、ふんわりとした甘いような香りとなりますね。

ラムレーズンは、粒が少々大きく、噛めば柔らかでラム酒がじんわりと染みでてきます。

軽めのラムレーズンの味わいで、食感のアクセントのように感じました。

こちらのアイスは、塩気もプラスされており、発酵バターの旨みを増していますね。

★★★★★