【ご当地】ぶどうシャーベット【スーパー】

ぶどうシャーベット

公式情報は見つかりませんでした

公式サイトより

ぶどうシャーベットは、氷菓規格になります。

ぶどう果汁を一切使っていない、ぶどうシャーベットです。

ですが、薄紫色をしたアイスと、加えられている酸味料で、ぶどうの味わいを表現している様ですね。

氷の水分に薄まらない、丁度良い甘味と、強い酸味はないものの、スッキリとした後味が、心地好いものです。

キメの細かい氷の粒になっており、スプーンですくうと、とろりとしていて、若干、粘りのある柔らかさになり、口に入れますと、繊細さがうかがえる様な、密集した氷の粒が、あっという間に、跡形もなく、なくなってしまう、と言った程でした。

果汁が加えられていない分、味わいには多少の物足りなさを、感じてしまいますが、食感が見事な、シャーベットでしたね。

★★★