【シャトレーゼ】 アイスマカロン クリームチーズ 【専門店 アイス レビュー】

写真：【シャトレーゼ】 アイスマカロン クリームチーズ 【専門店 アイス レビュー】

アイスマカロン クリームチーズー

スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルを使用した口溶けの良い自家製アイス用マカロンで、フランスブルターニュ産のクリームチーズを使用した風味豊かなクリームチーズアイスクリームをサンドしました。アイスクリームの中には、甘酸っぱいブルーベリーソースを入れ、爽やかな風味をお楽しみいただけます。マカロンの香ばしさとクリームチーズアイスクリームのコク、甘酸っぱいソースの組み合わせがまるで冷たい洋菓子を食べているかのようなおいしさです。

公式サイトより
https://www.chateraise.co.jp/products/detail.php?product_id=1001772&category_id=49&products_type=

実食感想（あくまで個人的な感想です）：アイスマカロン クリームチーズ

アイスマカロン クリームチーズは、アイスクリーム規格になります。

クリームチーズアイスがあり、その中に、所々に線状にして、ブルーベリーソースが入れてあり、それらを、マカロンでサンドしてあります。

クリームチーズアイス部分は、クリームチーズ、レモン果汁、食塩、が加えられており、優しい舌触りで、舌に絡み付く様なねっとりとも言える、クリームチーズの柔らかなコクを思い、そして、ミルクのコクも十分に感じ、スッキリとした酸味と、軽い塩気、となっております。

ブルーベリーソースは、線状で、滑らかな食感となり、果実の甘味と、微かな酸味が魅力で、クリームチーズアイス部分の、アクセントとなります。

マカロンは、若干、崩れやすく、割れやすいのですが、咀嚼すれば、ねっとりとした弾力があり、香ばしさと甘味を思いました。

こちらのアイスは、洋菓子のマカロンを思わせる、小さめですが、全ての部分の味わいが合わさりますと、旨味がぐっと増しまして、私の気に入りました。

個人的アイスランク（5段階）

★★★★

概要：アイスマカロン クリームチーズ