【シャトレーゼ】 八ヶ岳牛乳王国　しっとりクッキーダブルクリームサンド 【専門店 アイス レビュー】

写真：【シャトレーゼ】 八ヶ岳牛乳王国　しっとりクッキーダブルクリームサンド 【専門店 アイス レビュー】

八ヶ岳牛乳王国　しっとりクッキーダブルクリームサンド

八ヶ岳の牛乳をふんだんに使用したミルク感たっぷりのアイスクリームと、北海道産のフレッシュクリームを使用したホイップクリームを、自社で焼いたしっとりとした食感の、きめの細かいクッキーでサンドしました。こだわりの牛乳は、ミルク風味を最大限に活かす為に原乳から仕入れ、自社で65℃で30分かけてゆっくり低温殺菌処理を行なっています。また、乳製品の素材本来の風味を引き出すために、極力、余計な加熱をしない独自製法により、豊かな風味、コクのあるミルク味を実現しました。牛乳本来の自然なコク、風味を感じられるミルクアイスクリームとホイップクリームのダブルクリームによる濃厚なミルク感を味わっていただけます。お菓子屋さんだからこそ出来るアイスをお楽しみ下さい。

公式サイトより
http://www.chateraise.co.jp/products/detail.php?product_id=1001775&category_id=49&products_type=

実食感想（あくまで個人的な感想です）：八ヶ岳牛乳王国　しっとりクッキーダブルクリームサンド

八ヶ岳牛乳王国 しっとりクッキーダブルクリームサンドは、アイスクリーム規格になります。

ミルクアイスがあり、その上に、ホイップクリームを乗せ、それらを、柔らかなクッキーでサンドしてある、円形のアイスです。

ミルクアイス部分は、生乳、食塩、が加えられており、若干固めの歯触りになり、それでいて口どけは良く、味わいは、ミルクの優しい甘味と軽いコクを思い、更に、塩気で甘味が増している様に思います。

ホイップクリーム部分は、厚みは薄く、柔らかさはなく、歯触りさっくりで固くなっており、口の中をふわふわと漂う様な面白い舌触りになりますが、味わいは思えませんでしたね。

クッキーは、しっとりとしており、噛めばほろほろと崩れていき、香ばしさと甘味が豊かです。

全てを一緒に頂きますと、私には、ホイップクリーム部分の良さがわからなくなってしまいまして、ひとつひとつを味わう方が、こちらのアイスの良さがわかりましたね。

個人的アイスランク（5段階）

★★★

概要：八ヶ岳牛乳王国　しっとりクッキーダブルクリームサンド