【シャトレーゼ】 餅入り北海道クリームぜんざい 【専門店】

写真：【シャトレーゼ】 餅入り北海道クリームぜんざい 【専門店】

餅入り北海道クリームぜんざい

北海道産の生クリームを使用したなめらかなバニラアイスに、風味豊かな黒蜜ソースをあしらい、さらに北海道十勝産小豆の粒餡と自家製餅を3つ添えました。十勝産小豆のやわらか粒餡、黒蜜と冷凍下でもやわらかな餅といったこだわりの和菓子素材とアイスを組み合わせた、ぜんざいのような和菓子アイスをお楽しみ下さい。

公式サイトより
https://www.chateraise.co.jp/products/detail.php?product_id=1001582&category_id=46&products_type=

実食感想（あくまで個人的な感想です）：餅入り北海道クリームぜんざい

餅入り北海道クリームぜんざいは、アイスミルク規格になります。

トップには、餅が三つ置かれ、その下に、つぶ餡を敷き、更に、それらの下には、バニラアイスになりまして、バニラアイス下部に、黒蜜ソースが、点在しております。

餅は、一口サイズになっており、平たく、そして、全く凍っておらず、スプーンで切ろうとすると、よく伸び、一口頂きますと、弾力と、優しげな粘りを感じ、じわりと甘味も効いておりまして、三つと言う個数と言えど、かなり食べ応えを感じましたね。

つぶ餡は、刺激的な甘味と、ねっとりとしたあんの、舌触りを思い、所々に有る、小豆の柔らかな粒感も魅力となります。

バニラアイス部分は、生クリームが加えられており、とろりと舌の上でとろけ、豊かな味わいを思いますが、コクの強い、ミルクアイス、と言った様に、私は感じましたね。

バニラアイス下部に、数ヶ所位置している、黒蜜ソースですが、黒蜜ソース部分に到達しますと、液状になっているせいか、直ぐ様、アイスのカップの底に広がっていきまして、そして、味わいは、つんとくる香ばしさと、強い甘味の中にも、苦味を感じる、と言った風ですね。

アイスを彩る、ひとつひとつが、完成された味わいを持ち、それが一つのアイスになることにより、なんとも豪華な仕上がりを感じ、わたくしの気持ちは満たされました。

個人的アイスランク（5段階）

★★★★★

概要：餅入り北海道クリームぜんざい