【セブンイレブン】クレームブリュレ氷【コンビニスーパーアイスレビュー】

クレームブリュレ氷

公式サイトをご覧ください

公式サイトより
http://www.sej.co.jp/products/sweets1705.html

クレームブリュレ氷は、ラクトアイス規格になります。

カスタード風味のかき氷があり、その中に、ビターキャラメルソースを配置し、それらの上に、中心部に、カラメルソースを敷き、更に上に、カラメルチップを幾つも置いてあります。

カラメルチップは、小さく細かく、粒状で、かりっとした歯触りになり、粒を多目に口に入れれば、ざりざりとした食感が楽しめ、甘味があります。

カラメルソースは、液状になり、苦味が強いですが、甘味もほのかに思いますね。

カスタード風味のかき氷は、卵黄、卵加工品、乾燥卵白、卵黄油、食塩、が加えられており、かき氷とは思えない、その、細かい氷の粒は、口に入れれば、あられもなく溶けていきまして、味わえば、ミルク感は思うことなく、卵のまろやかでコクのある味わいと、氷の水分に薄まらない甘味が、プリン、を思わせてくれました。

キャラメルソースは、液状になり、ほろ苦さと微かな甘味があり、カスタード風味のかき氷部分のアクセントとなりますね。

こちらのアイスは、私は、カスタード風味のアイス部分の、氷の食感の新鮮さと、味わいに惚れ込みました。

★★★