【プレミアムライフ向上委員会】和風の白くま【コンビニイトーヨーカドー】

和風の白くま

口どけのよいミルクかき氷の中に、北海道産練乳と沖縄産黒糖を使った黒蜜ソースを入れ、国産きな粉のきな粉アイス、柔らかい粒もち、国産粒あんなどをトッピング！和の具材をとことん味わえる白くまです。

公式サイトより
http://7premium.jp/product/?e=5217

和風の白くまは、アイスミルク規格になります。

トップには、きな粉アイスがありまして、あん、粒餅、みかんシロップ漬け、いちごが、少々トッピングされてあり、それらの下には、加糖練乳が敷かれ、その下部には、ミルクかき氷となっており、ミルクかき氷中心部には、黒蜜ソースが入っております。

まず、きな粉アイスは、まろやかな舌触りで、きな粉の風味、香ばしさを、強く感じられました。

あんは、甘く、小豆の豆感もほろりと感じることができます。

粒餅は、弾力のある歯触りで、ほのかに甘味がありましたね。

フローズンフルーツである、いちごと、みかんシロップ漬けは、いちごは酸味がいきていまして、さくっとした食感、それから、みかんシロップ漬けは、甘酸っぱく、さっくりとしておりまして、只、みかんシロップ漬けが、一粒しかないのには残念な思いです。

敷かれている、加糖練乳と、トップのトッピングとを一緒に頂くと、加糖練乳の甘味が程好いアクセントとなりますね。

ミルクかき氷部分に到達しますと、かき氷の粒は、大粒で、ジャリジャリとした固めの氷になっており、噛み応えがあるのですが、その、大粒の氷の水分に薄まることのない、強目のミルクの甘味を感じることが出来ます。

そして、大粒のかき氷なので、口の中で咀嚼をしていると、ミルクの甘味よりも、みずみずしい氷の水分の方が、徐々に現れてきまして、清々しい余韻ですね。

黒蜜ソースが顔を出しますと、味わいは、一変して、甘味の中にも、苦味のあるような、黒蜜の香ばしさが、舌を更に刺激します。

全てを混ぜて味わいますと、何故だか、ぼやけたような、只、甘いだけのアイスになってしまいましたので、私は、こちらのアイスは、ひとつひとつを、丁寧に味わっていく方が、和の味覚を堪能できましたね。

★★★★