【赤城乳業】 PABLO パブロ 黄金ブリュレチーズプリン 【スーパー アイス レビュー】

写真：【赤城乳業】 PABLO パブロ 黄金ブリュレチーズプリン 【スーパー アイス レビュー】

PABLO パブロ 黄金ブリュレチーズプリン

話題の焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）で発売している「黄金ブリュレチーズプリン」をアイスで表現しました。卵をふんだんに使用した濃厚でなめらかなチーズプリンアイスと、カラメルクラッシュをイメージしたカラメルソースの風味とバタークッキーの食感が相性抜群です。

公式サイトより
http://www.akagi.com/products/pablo/pablo_brulee_pudding.html

実食感想（あくまで個人的な感想です）：PABLO パブロ 黄金ブリュレチーズプリン

パブロアイス 黄金ブリュレチーズプリンカラメルソース&クッキーは、アイスミルク規格になります。

チーズアイスがあり、その上に、カラメルソースで蓋をして、更に、極細かい小さな粒の、バタークッキーを満遍なく散りばめてあります。

バタークッキー部分は、確かに小さいですが、一粒一粒がしっとりとしているのがわかり、ふわふわと柔らかい舌触りで、まろやかな甘さと塩気を、ほのかに感じることが出来ました。

カラメルソース部分は、極薄く敷かれ、半液状になり、舌にのせれば、焦げた様な香ばしさと苦味を、それでいて、とろりとも言える、微かな甘さがありますね。

チーズアイス部分は、卵黄と、食塩が加えられていますが、辛口にはなりますが、私には、卵感は感じられず、そして、チーズ感も思わず、不思議に、ヨーグルト、とも言うような爽やかな甘味と、おそらく加えられているチーズであると思いますが、酸味を強く感じまして、残念ながら、チーズアイス、を思えませんでした。

こちらのアイスは、バタークッキーと、カラメルソースと、なんと言いましても、チーズアイスの組み合わせがわたくしには、相性が悪いように思いまして、それ故に、バタークッキー、カラメルソース、が無い方が、チーズアイス部分を、より、楽しめたのではないでしょうか。

個人的アイスランク（5段階）

★★★

概要：PABLO パブロ 黄金ブリュレチーズプリン