【セブンプレミアム】抹茶練乳氷【セブンイレブンコンビニ】

抹茶練乳氷

京都産の宇治抹茶を使用したかき氷と、とろりと甘い練乳ソースを、絶妙なバランスで仕立てました。

抹茶の旨みと渋み、練乳の甘み、かき氷なのになめらかな食感で、ちょっと贅沢な味わいをお楽しみください。

公式サイトより
http://7premium.jp/product/?e=3089

抹茶かき氷の中には、無造作に、練乳が入れられております。

抹茶かき氷の氷は、極細かく、口の中に含むと、直ぐに溶けていってしまいます。

抹茶の苦味、渋み、共に、氷に薄まらずによく効いていますね。

練乳の方は、凍っておらず、さらさらとした液状になっております。

抹茶との組合わせですと、練乳の甘さが際立ち、甘さが気になるのでは、と思いましたが、かえって練乳の甘さが、抹茶かき氷の苦味、渋みを、見事に引き出す形で、あらわれていました。

抹茶と練乳の、意外な相性を発見しましたね。

★★★★