【GODIVA】ゴディバカップアイスクレームブリュレ【コンビニアイスレビュー】

ゴディバカップアイスクレームブリュレ

バニラの香るカスタードとキャラメルソースが溶け合う、濃厚なクレームブリュレの味わい。

公式サイトより
https://www.godiva.co.jp/items/icecollection.html

ゴディバカップアイスクレームブリュレは、アイスクリーム規格になります。

カスタードアイスの中には、線状にキャラメルソースを混ぜ込み、粒状のチョコレートも幾つも入れて、更に、粒状の茶色い粉末水飴を散りばめて、バニラビーンズが満遍なく混ぜ込まれてあります。

カスタードアイス部分は、加糖卵黄が加えられており、卵感たっぷりで、乳成分のコクも強く、バニラビーンズの風味も効いており、みずみずしさと濃厚さが共存していますね。

キャラメルソースが口に入れば、痺れる様な甘味を覚えますが、食塩が加えられており、只の甘味のみの味わいではなく、締まりがありますね。

チョコレートは、見た目は存在感が薄いものの、口に入れたときのじんとくる苦味に、アイス部分全体の引き締め役になっていると、実感しました。

粉末水飴は、食感の軽い、角砂糖を思わせる、かりっとした歯触りになり、じわりと甘味が舌に染みていく様です。

こちらのアイスは、トッピングだけではなく、アイス部分自体の味わいの華やかさも気に入りましたが、なんと言いましても、見た目、控え目に見えます粒チョコレートの苦味が、このアイスを見事に引き立てている様は、影の主役と言えるのでは、と感想を持ちましたね。

★★★★