【株式会社デザートプラン】 カラフルバームアイス 抹茶&栗 イオン 【スーパー アイス レビュー】

写真：【株式会社デザートプラン】 カラフルバームアイス 抹茶&栗 イオン 【スーパー アイス レビュー】

カラフルバームアイス 抹茶&栗 イオン

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公式サイトより
http://www.yabak.com/associated.html

実食感想（あくまで個人的な感想です）：カラフルバームアイス 抹茶&栗 イオン

カラフルバームアイス抹茶&栗は、アイスクリーム規格になります。

中心部、下部から、抹茶アイス、その上に、ホイップクリームになり、みかんシロップ漬けがひとつ置かれ、黒豆蜜煮を数個と、栗甘露煮を数個配置し、更に、黒蜜と上掛けゼリーをかけてあり、それらの周囲を覆うように、バームクーヘンとなっています。

みかんシロップ漬けは、みかん果実一粒になり、フローズンフルーツで、確かな甘味と酸味を感じることが出来、黒豆蜜煮は、やや、大きめの粒になり、口の中で、優しくほろほろと崩れていく食感になり、甘味が際立っていまして、栗甘露煮は、控えめな大きさで、甘味の中に微かに酸味を思わせる味わいになっています。

黒蜜は、半固形状で、線の様に細く、ねっとりとした食感と、つんとくる甘味になり、上掛けゼリーは、ゼリーお言う形状とは遠いように思いますが、半固形状になり、黒蜜と同じく、線のように細く、トロリとした舌触りの、優しい甘さになります。

ホイップクリームは、ふわふわと弾力を感じさせる歯触りで、微かな甘さが良いですね。

抹茶アイス部分は、抹茶が加えられており、口に入れたときの、鋭い苦味と渋味には驚かされましたが、乳成分を感じることもなく、実に深みのある味わいになり、やや、固めの歯触りと、舌に残るざらつきも、味になっていますね。

バームクーヘンは、バターの風味が効いており、香ばしさがあり、しっかりした固めの歯触りも好印象です。

アイス部分が少量ですが、その、確かな味わいはトッピングに負けておらず、そして、和と洋、合わさったこちらのアイスは、不思議と相性の良さを思わす味わいでしたね。

個人的アイスランク（5段階）

★★★

概要：カラフルバームアイス 抹茶&栗 イオン