アイスレビュー

コンビニ・スーパーのアイス、期間限定から定番アイスまで、レビュー・情報、毎日更新していきます。
あくまで個人的なので少々偏りがあるかと思いますが、ご理解ください。
限定アイスなど、今では購入できないアイスもありますので、ご注意ください。

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アイスでブルーベリー果実を

新作アイス発売予定表

ウチカフェ日本のフルーツブルーベリーは、ブルーベリー果汁果肉30%使用されており、氷菓規格になります。

ブルーベリージェラートがあり、その中に、幾つかブルーベリー果肉の欠片を散りばめ、さらに、ブルーベリーと苺を使用したフルーツソースを混ぜ込んである、バータイプのアイスです。

ブルーベリージェラートを、包み込むようにして、極薄い氷でコーティングしてあります。

コーティング部分も、ブルーベリージェラートも、紫色をしています。

コーティング部分は、噛めば、ブルーベリーの皮のように、柔らかく、繊細に割れてしまいます。

中のブルーベリージェラートは、ねっとりと舌に絡みつくような舌触りでした。

味わえば、ブルーベリー果実独特の、クセのある強い爽やかな香りが鼻に抜けていき、甘味もふわりと軽やかですね。

ジューシーです。

酸味は程好く、熟れたブルーベリー果実のようでしたね。

ブルーベリー果肉は、柔らかく、皮の部分を噛めばしゃくっとしました。

食感のアクセント的存在ですね。

こちらのアイスは、ブルーベリー果実の風味が見事に表現されていますね。

みずみずしく、スッキリとしており、後味さっぱりとします。

★★★★★