【シャトレーゼ】 八ヶ岳直送ミルクジェラート 【専門店 アイス レビュー】

写真：【シャトレーゼ】 八ヶ岳直送ミルクジェラート 【専門店 アイス レビュー】

八ヶ岳直送ミルクジェラート

原料の生乳は65℃30分間の低温殺菌処理を行い、素材そのものの風味を味わっていただくために無添加製法で仕上げました。搾乳後24時間以内の生乳を使用し、作りたてのおいしさをお召し上がりいただけるよう、【酪農家】→【工場】→【配送】→【店舗】までを最短4日でつなぐ、究極の鮮度にこだわりました。牛乳本来の風味を引き出した、フレッシュなミルクの持つ豊かな風味と自然なコクをお楽しみ下さい。賞味期限も短く設定いたしましたので、出来る限りお早めにお召し上がりいただき、その鮮度を体感して下さい。

公式サイトより
https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=1001591&category_id=46

実食感想（あくまで個人的な感想です）：八ヶ岳直送ミルクジェラート

シャトレーゼ 八ヶ岳直送ミルクジェラートは、アイスクリーム規格になります。

賞味期限が短く、無添加製法と言う、こだわりのあるアイスの様です。

蓋を開ければ、見事な白色のアイスとなります。

スプーンをアイスに差し込むと、固さを感じ、粘りもある歯触りとなりますが、口どけが滑らかになり、味わえば、初めに、生乳のみずみずしさを感じましたが、直ぐ様、強く深いコクが舌に響き、それから、柔らかな甘味となり、ミルク感たっぷり、と言った風ですね。

こちらのアイスは、シンプルなミルクジェラートにしては、食べ進める程に、奥行きのある味わいとなり、私は好きですね。

個人的アイスランク（5段階）

★★★★★

概要：八ヶ岳直送ミルクジェラート