【イトーヨーカドー】 葛入りアイスバー マンゴー 【スーパー アイス レビュー】

写真：【イトーヨーカドー】 葛入りアイスバー マンゴー 【スーパー アイス レビュー】

葛入りアイスバー マンゴー

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公式サイトより
http://www.itoyokado.co.jp/

実食感想（あくまで個人的な感想です）：葛入りアイスバー マンゴー

葛入りアイスバー マンゴーは、マンゴー果汁、マンゴー果肉、が加えられており、氷菓規格になります。

バータイプのアイスとなりまして、それは、マンゴーアイスの下部、バーに、小さな円形のマシュマロをつけてある状態にあります。

マンゴーアイス部分は、固さがあり、一口かじれば、しゃりっとした噛み応えを覚え、氷の粒であるとことがわかり、咀嚼しますと、加えられている、ゼラチンと葛澱粉による、柔らかでとろけそうで、溶けることがないねっとりとした弾力となります。

そして、味わいは、鼻に抜けていくマンゴー果実のくすぐったい様な香りがあり、甘味は控え目で、氷の水分によりみずみずしさがあり、加えて、私には、きな粉、を思うような粉気と芳しい匂いを感じてしまいました。

マンゴーアイス部分に入っているはずの、小さく細かなマンゴー果肉は、残念ながら目で認められず、食感も、フローズンフルーツの様に凍っていると思われるため、わかりませんでした。

マシュマロは、可愛らしく一粒、バーに張り付いているのみでしたが、もちもちとした食感で優しい甘味です。

こちらのアイスは、マンゴーアイス部分の食感に、新鮮な印象を受けましたね。

個人的アイスランク（5段階）

★★★

概要：葛入りアイスバー マンゴー