【シャトレーゼ】特選氷北海道十勝産小豆ミルク金時【専門店アイスレビュー】

特選氷北海道十勝産小豆ミルク金時

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公式サイトより
https://www.chateraise.co.jp/

シャトレーゼ特選氷北海道十勝産小豆ミルク金時は、アイスミルク規格になります。

ミルクかき氷があり、その中に、甘納豆を幾つも混ぜ込み、それらの上の真ん中に、甘納豆を加えたあん、となります。

甘納豆を加えたあんは、粘りがあり、豊かな甘味が印象的で、甘納豆は至って柔らかな食感を思いました。

ミルクかき氷部分は、氷の粒が細かく小さく、繊細で、しゃくしゃくとした歯触りですが、口どけが良く、味わいは、確かに氷の水分のみずみずしさを感じますが、それに勝る、ミルクの甘味とコクと旨味となり、清涼感と深い味わいとなりました。

ミルクかき氷の中の甘納豆は、割りと大きめで、凍っておらず、噛めば、さっくりと割れ、微かに甘味と香ばしさがありますね。

こちらのアイスは、多分に甘味が加えられているにもかかわらず、かき氷なのですっきりとした味わいとなる、見事な逸品です。

★★★★