【シャトレーゼ】 和栗のあいすモナカ 【専門店 アイス レビュー】

写真：【シャトレーゼ】 和栗のあいすモナカ 【専門店 アイス レビュー】

和栗のあいすモナカ

まろやかでほっくりとした甘味のある和栗アイスを香ばしいセミシュガータイプの丸型最中皮で挟み、渋皮入りのやわらかな和栗ソースをあしらいました。和栗は国産栗にこだわり、上品な風味と香り、甘さをいかした和菓子アイスに仕上げました。

公式サイトより
https://www.chateraise.co.jp/products/detail.php?product_id=1001384&category_id=47&products_type=

実食感想（あくまで個人的な感想です）：和栗のあいすモナカ

和栗のあいすモナカは、アイスミルク規格になります。

和栗アイスがあり、その上面に、和栗ソースをのせ、それらを、モナカでサンドしてある、円形のアイスです。

和栗アイス部分は、和栗ペースト、食塩、が加えられており、乳成分のみずみずしい味わいを中心に、ほっくりとした、栗の甘味を感じる、優しい味わいですね。

和栗ペーストは、半液状でねっとりとしており、口に入れば、舌にじんと、渋みを覚え、それに加え、つんとくる甘味もあり、深い味を思います。

モナカは、柔らかく、そして、若干、噛みきりにくいですが、香ばしさが口一杯に広がります。

栗の旨味を十分に引き出し、わたくしは、それを、存分に堪能できましたね。

個人的アイスランク（5段階）

★★★

概要：和栗のあいすモナカ