【赤城乳業】 シュプールモンシェール プディング 【スーパー サミット】

写真：【赤城乳業】 シュプールモンシェール プディング 【スーパー サミット】

シュプールモンシェール プディング

定番のフレーバーであるプリンアイスを本格的に作り込み、本物のプリンが乗っているような見た目で蓋を開けたときの驚きを演出しています。

公式サイトより
http://www.akagi.com/products/moncher/moncher_pudding.html

実食感想（あくまで個人的な感想です）：シュプールモンシェール プディング

シュプールモンシェールプディングは、ラクトアイス規格になります。

真ん中に、カラメルソースを上にのせた、プリン風のアイスがありまして、その周囲を、ホイップクリームに見立てたバニラアイスが、綺麗に飾ってあり、底にはクッキーが敷き詰められております。

まず、真ん中に位置している、プリンの様なアイス部分ですが、単体では、卵の味わいを感じることが出来ず、只、まろやかな甘味と、滑らかな舌触りのみ、思いますが、アイスの上にあります、カラメルソースと一緒に頂きますと、カラメルソースの、焦げたような苦味と、微かな甘味で、プリンの様なアイス部分が、見事に引き立ちまして、プリンを思う味わいに変化しました。

周囲に位置している、ホイップクリームに見立てたバニラアイスは、こちらも、単体では、只、優しげな甘さと、ふんわりと舌でとろけていく、と言った風の印象ですが、プリン風のアイス部分と、一緒に頂きますと、ふわふわとした食感が、確かにホイップクリームを思わせ、良いアクセントになっている様です。

底に敷いてある、クッキーは、極細かく、小さく、そして、恐らく、カラメルソースと絡めてあるように思われまして、その味わいは、ほろ苦さと、クセのある、鼻に抜けていくような香ばしさ、カラメルソースが、ヒタヒタに染み込んであるお陰の、ふんわりとした軽い食感が、好印象です。

こちらのアイスは、一つ一つを味わうよりも、全てを合わせて頂いて、初めて良さがわかるようなアイスだと思いまして、プリン好きのわたくしも、大変満足です。

個人的アイスランク（5段階）

★★★★

概要：シュプールモンシェール プディング